Un’altra delle collaborazioni più longeve e significative.
Durante il periodo estivo, ogni martedì sera il ristorante ospita una serata AutIsMore, e il venerdì pomeriggio, due ragazzi partecipano attivamente alla preparazione del locale prima dell’apertura, occupandosi della pulizia, della linea e dell’organizzazione degli spazi.
Abbiamo inoltre realizzato un percorso di formazione specifica per i ruoli in pizzeria, culminato in tre serate-evento con il supporto dei tutor, dove i ragazzi hanno potuto mettere in pratica quanto appreso in un contesto reale.
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